Jasnières

Jasnières est un vin blanc sec d'appellation d'origine contrôlée (AOC) produit dans la Vallée du Loir, dans la région viticole du Loir. Ce vin est élaboré à partir d'un cépage unique, le chenin blanc, qui est cultivé sur des sols argilo-calcaires riches en silex dans le sud de la Sarthe. Jasnières vin élégant et raffiné qui se distingue par sa finesse et son caractère minéral. Sa robe est d'un jaune pâle avec des reflets verts, tandis que son nez offre des arômes délicats de fleurs blanches, de fruits frais et d'agrumes. En bouche, le vin Jasnières est sec et vif, avec une acidité rafraîchissante et une belle complexité. Il présente des saveurs de fruits mûrs tels que la pomme, la poire et l'abricot, ainsi que des notes minérales et herbacées. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur en bouche. Le vin Jasnières peut être apprécié dès sa jeunesse, mais il peut également être vieilli en cave pendant plusieurs années, développant ainsi des arômes et des saveurs plus complexes. Ce vin est le compagnon idéal pour les plats de fruits de mer, les poissons grillés ou pochés, les fromages de chèvre frais et les salades d'été. Il peut également être apprécié en apéritif, accompagné de hors-d'œuvre légers et de fruits frais. En résumé, le Jasnières est un vin blanc sec élégant et raffiné, caractérisé par sa finesse, sa complexité et son caractère minéral. C'est un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin de qualité supérieure, polyvalent et délicieux. L'Abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.