Situé au cœur de la forêt de Bercé, à Thoiré-sur-Dinan, le restaurant Ô'Saule, dirigé par le chef Guillaume, offre une expérience gastronomique unique en fusionnant les cuisines française et japonaise.

Installé dans l'ancienne maison familiale de Mamie Jacqueline et Papi Georges, le lieu séduit par son ambiance artistique et chaleureuse, où chaque recoin révèle des objets chinés et des œuvres d'art.

Le chef Guillaume propose un menu unique de cinq plats, évoluant au gré des saisons et de son inspiration, mettant en avant des produits locaux et des techniques culinaires innovantes.

Les convives sont invités à se laisser surprendre par des associations de saveurs audacieuses, le tout accompagné d'une sélection de vins naturels et de bières artisanales.

Avec une capacité d'accueil intime de 18 couverts, Ô'Saule est le lieu idéal pour une expérience culinaire mémorable et hors du commun.